Правильна підлога для пекарні

Випічка хлібобулочних виробів - досить прибуткове, але в той же час заморочливе підприємство. Тому не варто забувати, що виготовлення випічки вимагає дотримання всіх технічних норм і гігієни процесу.

До виробничих покриттів підлог в пекарнях пред'являються особливі вимоги, так як умови роботи харчових цехів припускають серйозні навантаження температурного режиму і механічного впливу. Тому полімерні і бетонні покриття, керамічна плитка для підлоги швидко зношуються, приходять в непридатний стан.

Вимоги до підлог для пекарні

Підлоги для пекарні повинні відповідати наступним вимогам:

• мати стійкий опір механічним, абразивним і ударним навантаженням;
• бути стійкими до високих температурних впливів;
• мати екологічні властивості і відповідати санітарно-гігієнічним нормам;
• мати функцію антиковзання;
• мати стійкість до гарячої води, пару, пожежі;
• бути практичними в прибиранні;
• мати стійкість до агресивних хімічних середовищ;
• бути рівною і гладкою;
• забезпечувати плавне переміщення важких техприладів (візки, бочки);
• бути міцною і зносостійкою.

Основні типи підлог для пекарні

ТОВ БАУБУД пропонує основні типи практичних покриттів для пекарень, що відповідають правилам вибору підлог для пекарського виробництва, що мають високий ступінь міцності, хімічно і термостійкості, екологічністі, стійкісті до дії гарячої води, пару, мати шорстку поверхню:

1. Монолітні цементно-поліуретанові підлоги.
2. Кварцові покриття із застосуванням фарбування.
3. Акрил-цементні.
4. Епоксидне монолітне покриття.
5. Підлоги на основі метилметакрилових смол.

Не так давно в якості підлогового покриття пекарні використовувалася керамічна плитка для основних приміщень; бетонні покриття - для підсобних приміщень; чавунні, металеві плитки - для спецприміщень.

Сьогодні найбільшою популярністю користуються магнезіальні або полімерні підлоги, які, завдяки унікальним властивостям, відповідають всім висунутим вимогам, а їх міцність і практичність роблять їх затребуваними в пекарських приміщеннях.

Де замовити облаштування підлоги для пекарні?

ТОВ БАУБУД пропонує купити підлогові покриття для пекарень будь-яких габаритів і виробничих потужностей. Наші фахівці здійснюють якісний монтаж будь-якого виду підлог в залежності від побажань і вибору замовника. В результаті клієнт отримує гладку й рівну поверхню глибиною від 1 до 40 мм з терміном безпроблемної експлуатації більше 20 років! Наші підлоги мають естетичний зовнішній вигляд і стійкі до механічних пошкоджень.

Інженери і технологи компанії запропонують вам найбільш конструктивне рішення при виборі підлоги для пекарні з урахуванням експлуатаційних характеристик конструкцій і вартості матеріалів, здійснивши попередній розрахунок монтажних робіт. Компанія БАУБУД здійснює власне виробництво покриттів, що дозволяє зробити замовлення на будь-який тип підлог за ціною виробника.

---